Jídelní lístek

pečené pšeničné perly | Slaninová plachta | bageta

z brambor Carlita | Limetkové pesto - ricottový krém

Pikantní vepřové ragú ve světlé omáčce| Houby | gratinovaný se sýrem | citron | bageta

Kalamata - Olivy | zelené limetkové pesto |
křupavé pečené kostky chleba

Starověká obilná buchta | Dýně - Chia semínka - Patty | Rukola |
Rajčata | okurka | Bílá uzená BBQ omáčka |
Quinoa - Avokádo - Smetana | Velké hranolky

s cherry rajčaty a mozzarellou perličkami | křupavý
pečené kostky chleba | Balzamikový krém | zelené pesto |
pražená slunečnicová semínka

Vyberte si salátovou směs | cherry rajčata | Ovocná obloha |
Medově hořčičný dresink | bageta

Vyberte si salátovou směs | cherry rajčata | Ovocná obloha | Bageta volitelně s medovo-hořčičným dresinkem nebo řepovo-sezamovým vinaigrettem

- smažené nudličky kukuřice krmené kukuřicí s teriyaki a sezamem

- Červená řepa - Falafel (vegan)

- Pečený kozí sýr zabalený ve schwarzwaldské šunce

Bylinky - Limetky - Rizoto | smažený filet z divokého lososa |
Proužky kořenové zeleniny | Holandská omáčka |
Rajčatový sugo zálivka

3 filety ze sledě na jehle | Röstitaler | cibule | okurka |
Medová hořčičná omáčka | zelný salát

míchané těstoviny s lanýžem a houbovým krémem |
čerstvá raketa | pražená slunečnicová semínka

smažené nudličky kuřete krmeného kukuřicí | Hrách | gorgonzola -
Bernaise | míchané máslové těstoviny

plněné quinoa - avokádovým krémem | Rajčatová omáčka | uspořádány
na hlávkovém salátu a zeleném pestu

plněné limetkovým pestem - ricottovým krémem | severské
Carpaccio z uzeného lososa | podávané na salátu a zelenině
Limetkové pesto

plněné osmaženými houbami, pórkem a
smažené nudličky kuřete krmeného kukuřicí | Teriyaki - sezam - smetana |
podávaný na hlávkovém salátu a zeleném pestu | Limetkové pesto -
Ricotta krémová poleva

Obrovská kapustová roláda | Kmínová omáčka z dušeného zelí | bramborová kaše | pečený plátek slaniny

grilované vepřové medailonky gratinované s modrým sýrem - jemný sýr na plátěné rosti | Houbový krém | restovaná rajčata

grilovaná prsa z kuřete krmeného kukuřicí | gratinovaný s hruškou a brie |
na talíři rosti | brusinky | smetanová omáčka ze zeleného pepře |
restovaná rajčata

2 grilované steaky z vepřové karé gratinované pikantním ragú
z vepřového masa a hub | Steakové hranolky | citron |
malý salát z bílého zelí

2 obalované steaky z vepřové panenky | gratinovaný se šunkou -
Pórkovo - ricottový krém | Steakové hranolky | zelný salát

2 obalované steaky z vepřové panenky | gratinovaný s květákem
kvítky | Šunka v krustě | Holandská omáčka | Edam |
Pečené housky

2 kopečky vanilkové zmrzliny | Jablečná omáčka | Vaječný koňak | krém

2 kopečky vanilkové zmrzliny | Malinové ragú | krém

1 kopeček vanilkové zmrzliny | Dýňový olej | krém

Malinové ragú | krém

Teplý čokoládový dort | 1 kopeček vanilkové zmrzliny | Třešňová poleva | krém

Jablečný protlak, skořicový cukr, šlehačka