Menú

perlas de trigo al horno | Vela de tocino | junquillo

de la patata Carlita | Pesto de lima - crema de ricotta

Ragú de cerdo picante en salsa ligera| Hongos | gratinado con queso | limón | junquillo

Kalamata - Aceitunas | pesto de lima verde |
cubitos de pan crujiente al horno

Bollo de grano antiguo | Calabaza - Semillas de Chía - Patty | Rúcula |
Tomates | pepinillo | Salsa BBQ Ahumada Blanca |
Quinua - Aguacate - Crema | papas fritas grandes

con tomates cherry y perlas de mozzarella | crujiente
cubitos de pan horneado | Crema balsámica | pesto verde |
semillas de girasol tostadas

Elija mezcla de ensalada | tomates cherry | Guarnición de frutas |
Aderezo de mostaza y miel | junquillo

Elija mezcla de ensalada | tomates cherry | Guarnición de frutas | Baguette opcionalmente con aderezo de miel y mostaza o vinagreta de remolacha y sésamo

- tiras fritas de pollo alimentado con maíz con teriyaki y sésamo

- Remolacha - Falafel (vegano)

- Queso de cabra al horno envuelto en jamón de la Selva Negra

Hierbas - Limas - Risotto | filete de salmón salvaje frito |
Tiras de tubérculos | Salsa holandesa |
Cobertura de sugo de tomate

3 filetes de arenque en brocheta | Röstitaler cebollas | pepinillo |
Salsa De Mostaza Y Miel | Ensalada de col

pasta salteada con crema de trufa y champiñones |
rúcula fresca | semillas de girasol tostadas

tiras fritas de pollo alimentado con maíz | Guisantes | Gorgonzola -
Bernaise | pasta de mantequilla arremolinada

relleno de quinoa - crema de aguacate | Salsa de tomate | organizado
sobre lechuga y pesto verde

relleno de pesto de lima - crema de ricotta | nórdico
Carpaccio de salmón ahumado | servido sobre lechuga y verduras
pesto de lima

relleno de champiñones salteados, puerro y
tiras fritas de pollo alimentado con maíz | Teriyaki - sésamo - crema |
servido sobre lechuga y pesto verde | pesto de lima -
Cobertura de crema de ricota

Enorme rollo de repollo | Salsa de col estofada con alcaravea | puré de patatas | rebanada de tocino al horno

medallones de cerdo a la parrilla gratinados con queso azul - queso fino sobre rosti bañado | Crema de champiñones | tomates salteados

pechuga de pollo alimentada con maíz a la parrilla | gratinado con pera y brie |
en un plato rosti | arándanos | salsa de crema de pimiento verde |
tomates salteados

2 filetes de lomo de cerdo a la plancha gratinados con ragú picante
de cerdo y champiñones | Papas fritas asador | limón |
ensalada pequeña de col blanca

2 filetes de lomo de cerdo empanizados | gratinado con jamon -
Puerro - crema de ricota | Papas fritas asador | Ensalada de col

2 filetes de lomo de cerdo empanizados | gratinado con coliflor
floretes | Jamón con costra | Salsa holandesa | Edam |
bollos asados

2 bolas de helado de vainilla | Puré de manzana | Ponche de huevo | crema

2 bolas de helado de vainilla | Ragú de frambuesa | crema

1 bola de helado de vainilla | Aceite de semilla de calabaza | crema

Ragú de frambuesa | crema

Pastel de chocolate caliente | 1 bola de helado de vainilla | Cobertura de cereza | crema

Puré de manzana, azúcar con canela, nata montada