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Soups
Cremige Knoblauchsuppe
Cremig - fein mit geröstetem Knoblauch & gebackenen Weizenperlen
€4.90
Vegetarian
LITTLE TREATS
SEASONED MEAT
Spicy pork ragout in light sauce| Mushrooms | gratinated with cheese | lemon | baguette
€8.90
Vegetarian
SÜSSKARTOFFELWEDGES MIT LEMON SOUR
Goldbraun gebackene Süßkartoffelwedges, serviert mit hausgemachter Zitronen-Sour-Creme.
€7.90
Vegetarian
ROTE BETE CARPACCIO
Fein aufgeschnittene Rote Bete mit Rucola, gerösteten Pinienkernen und feiner Balsamicocreme.
€11.90
GREEN FOOD
WINTERLICHER BLATTSALAT “WINTERGOLD”
Knackige Blattsalate mit Birnen- und Apfelspalten sowie gerösteten Nüssen
mit Rote Bete Falafel
€4.50
Ziegenkäse im Schinkenmantel
€6.50
Vegan
Vegetarian
BUTTER FOR THE FISH
FJORDLACHS "NORDLICHT"
Saftiges Wildlachsfilet aus dem Ofen auf Rosmarin-Drillingen, dazu feines Esterházy aus buttergeschwenkten Wurzelgemüsestreifen und eine leichte Zitronen-Hollandaise.
€24.90
Fish
ENJOY NOODLES
PASTA "RAUCH & KNOBLAUCH"
Pasta in cremiger Knoblauchsauce mit herzhaften Kasslerstreifen und frischem Rucola.
€18.90
PASTA "TRÜFFELKRONE"
Pasta in cremigem Champignonrahm, mit frischem Rucola und einem Hauch weißem Trüffelöl veredelt.
€18.90
Vegan
COUNTRY KITCHEN
FÖRSTERSCHNITZEL
Goldbraun gebackenes Schweineschnitzel, überzogen mit
cremigem Champignonrahm, dazu knusprige Steakhouse-Pommes, Zitrone und Weißkrautsalat.
€21.90
BERGSTEIGERSCHNITZEL
Goldbraun gebackenes Schweineschnitzel, überbacken mit Schwarzwälder Schinken, Emmentaler und würzigem Bergkäse-dazu knusprige Steakhouse-Pommes, Zitrone und Weißkrautsalat.
€21.90
JÄGERSTUBEN BEEFI´S
Saftige Hacksteaks aus Schweinefleisch in cremiger Rahmsauce mit Champignons, dazu geschwenkte Prinzessbohnen und goldbraune Herzoginkartoffeln.
€21.90
HÜHNCHEN DE PROVENCE
zarte Hühnchenbrust auf feinen, in Butter geschwenkten Wurzelgemüsestreifen, dazu goldene Kürbis-Steckrüben-Taler, verfeinert mit cremiger Sauce de Provence.
€22.90
GRÖST´L PFANNE
Gebratene Kartoffel - Drillinge mit Kasslerstreifen, Zwiebeln, Prinzessbohnen und Champignons, gekrönt von einem Setzei & Grillwürstchen, serviert im Pfännchen.
€21.90
ICE CREAM ALWAYS WORKS
PFLAUMENWICHTEL
ugel Crunchy Zimteis auf Pflaumenkompott und mit Sahne vollendet.
€5.90
Vegetarian
GLASS WHISPERS FROM THE APPLE
2 scoops vanilla ice cream | Applesauce | Eggnog | cream
€7.50
Vegetarian
ZAUBERHAFTE ORANGE
1 Kugel fruchtiges Orangensorbet und 1 Kugel cremiges Vanilleeis mit winterlichen Spekulatiusgranola, gekrönt mit Sahne.
€7.00
Vegetarian
SWEET FINAL
CHOCOLATE CART WITH A SOFT HEART
Warm chocolate cake | 1 scoop vanilla ice cream | Cherry topping | cream
€9.50
Vegetarian
SAXON CURD BAGS
Applesauce, cinnamon sugar, whipped cream
€8.90
Vegetarian
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